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【業務用プロ道具 厨房の匠】

本間製作所プロデンジ しゃぶしゃぶ鍋 26cm

規格 (容量) : [26cm(3.0L)]
内径 深さ t=底板厚 : φ260×H85mm t=2.0mm
材質 : SUS444(NSSC190)
NSSC190ステンレス製。プロのための電磁調理器用鍋です。
NSSC190(19Cr-2Mo-Ti-Nb-UL-C-LN)とは
厨房業界最高峰の耐食性・耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスで、SUS444(18クロームモリブデン)規格の中で最高品質にランクする、業務用電磁調理器鍋に最適の材質です。
●PRO仕様極厚底
NSSC190ステンレス単層構造だから、丈夫で電磁調理器には最適です。
長時間の加熱でも変形が起こりにくい構造